Arı poleni kısaca çiçektozu anlamına gelir. Arılar ayaklarındaki polen sepeti yardımıyla poln toplar.Arılar bal yapabilmek için üç bine yakın
bitki türünden topladıkları besinleri kanatlarında muhafaza ederler.
Arılar kanatlarında muhafaza ettikleri bu besinleri kovanlara taşırlar.
Bu besinler sayesinde bal yapan arılar aynı zamanda bu besinleri polen
haline getirmek için de çalışırlar. Yani arı poleni bal arıları
tarafından üretilir ve bu polen genç arıların da besin kaynağını
oluşturur. Arı poleni insanların beslenmek için ihtiyaç duydukları hemen
hemen bütün besin kaynaklarını bünyesinde barındırır. Polenin
bünyesinde; vitamin, aminoasit, mineral, protein (ortalama %25-40 arası)
ve folikasit gibi birçok bileşen vardır. Arı polenleri değişik renk,
şekil ve içeriklere sahiptir. Arı polenlerinin büyük çoğunluğu sarı
renktir. Sarı rengin dışında, mor, kırmızı, siyah gibi polen renklerine
rastlamak da mümkündür.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder